海胆是星露谷物语当中的一种贝类，玩家不管在什么季节，都可以直接在沙滩当中完成采集。海胆的具体生成位置在沙滩潮汐池附近，想要前往此处，玩家必须花费一定数量的木头，来修复位于主海滩最东边的破损小桥。
潮汐池周围每过四天都会生成一只海胆，如果游戏时间处于夏季，海胆的生成时间还会进一步提升。所有的采集加成效果都可以适用在海胆身上，每成功采集一个海胆都可以直接获得7点采集经验。在沙漠节时期，玩家可以在艾米丽处用卡利科三花蛋来与其兑换海胆，至多可以兑换五个。咸水笼当中的生物数量达到5之后也会开始产生海胆，当宠物乌龟的好感度达到最大值之后，玩家只要抚摸它也有概率掉落海胆，一天至多一次。
海胆的用处很多，与铁锭，珊瑚进行组合，可以制成鱼饵制造机。玩家只要将指定的鱼放入其中，它就可以生成有着针对性的鱼饵，十分的方便。通过缝纫机，海胆还可以与布料制成吊带上衣，同时也可以作为燃料罐和缝纫机当中的紫色燃料。虽然海胆不属于鱼，但是我们在获取之后依旧可以将其养殖在鱼塘当中。海胆每四天都会进行一次繁殖，初始容量就有10个，可以产出紫色的海胆鱼籽。在一些海鱼的鱼塘任务当中，会出现要求玩家提供海胆的情况，在大树桩浣熊的第五个任务当中也有对海胆的需求，因此提前收集海胆还是很重要的。
