屋顶关卡中的弹跳僵尸（又称蹦蹦僵尸）因其携带弹跳杆可越过普通植物，成为玩家防守的难点。有效应对需优先选择磁力菇、高坚果或倭瓜等针对性植物。磁力菇能吸附弹跳杆使其丧失跳跃能力，高坚果可强制阻挡弹跳路径，倭瓜则能直接压消灭越过防线的僵尸。开局需预留阳光资源，确保关键植物及时部署。
弹跳僵尸免疫寒冰射手的冻结效果，且会跳过土豆地雷等低矮植物，因此传统控场手段效果有限。建议在屋顶关卡前两列种植向日葵或双子向日葵以快速积累阳光，第三列开始布置磁力菇或高坚果。磁力菇需配合咖啡豆在白天唤醒，高坚果则需提前种植以覆盖多行防御。若弹跳僵尸已突破防线，可临时使用倭瓜或樱桃炸弹应急清除。
火力配置方面，卷心菜投手、玉米投手等抛物线攻击植物不受弹跳影响，适合作为后排输出。西瓜投手与冰西瓜投手的范围伤害可弥补防御漏洞，但需注意弹跳僵尸高速移动特性，优先升级前排障碍。若关卡中出现大量弹跳僵尸，需在每行至少部署一个磁力菇或高坚果，避免单点失效导致全线崩溃。
最终阶段可能出现弹跳僵尸与其他特殊僵尸混合进攻，需保留一次性消耗植物如辣椒或窝瓜。磁力菇的吸附效果存在冷却时间，需通过南瓜套保护或备用模仿者磁力菇补充。高坚果被突破后应及时补种，同时利用玉米投手的黄油概率定身效果延缓普通僵尸推进。
