金色核桃是玩家开启姜岛所有玩法的必要货币，在玩家首次进入姜岛的时候，大多数场景都是处于无法进入的状态，一些地方有着巨大乌龟挡住了前方的道路，还有一些场景则是因为破损的敲无法通过。这些场景进入和建筑的修复，都是要花费一定数量金色核桃来完成的，解锁所有的玩法是需要116个金色核桃，整体流程是和鹈鹕镇修复社区中心有些类似，通过一步步解锁，玩家也是有着更多金色核桃能够获取。
金色核桃最基础的获取方式和纸条类似，在姜岛耕种、采矿、采集、钓鱼等行为都是有概率得到，火山地牢中有着一些木箱和宝箱，这里面也是会出现一定数量的金色核桃。通过雷欧家中的鹦鹉，玩家能知道一些隐藏的金色核桃大概位置，每一天和鹦鹉互动，都是能得到不一样的对话提示。如果是被玩家找到的核桃位置，它也不会重复出现提示，有一些核桃提示在前往之后就能直接看到，有一些核桃则是需要用锄头挖掘地块。
玩家也可以靠自己不断探索和观察，来找到更多的金色核桃，寻找的过程也是姜岛玩法的一大特色，一般隐藏的核桃也都会有着一些特点，像是需要挖掘出来的核桃是有着一个圆状地块，经过时锄头互动一下说不定就有着金色核桃。像场景中能直接看到的金色核桃，有些是需要找到隐蔽的小路，穿过树丛直接摘下。
